巢湖市柘皋镇：订单旺销售火！菌棒生产忙

admin1年前 (2025-03-07)巢湖产业信息72

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　　合肥在线消息春寒料峭，农时催人。连日来，在巢湖市柘皋镇安徽鲜之菇农业科技有限公司的食用菌菌棒生产车间里，机器轰鸣，工人们正在紧张有序地加工菌棒，生产线多棒，为菌棒订单生产按下“加速键”。

　　2月23日上午，在该公司菌棒生产车间内，伴随着机器的轰鸣声，公司正加大马力进行菌棒生产。菌棒生产机轰鸣声不断，一根根菌棒源源不断地从生产线上下来，整齐地码放在一旁。这些菌棒既为种植户提供了优质的菌棒，也为该公司带来可观的经济效益。

　　“菌棒是食用菌产业的‘芯片’，是保证食用菌发展的头部步，决不能马虎。”该公司总经理万能木介绍，现在日产量达7000多棒，比去年同期日产量增加了5倍。近几年食用菌棒市场相对稳定，食用菌种植户越来越多，今年菌棒订单量大幅增加，目前收到的订单达10万多棒。

　　今年73岁的万能木，是回乡二次创业，近年来，他投资100多万元，利用闲置厂房生产香菇菌棒，同时也种植香菇，从蕞初引进试种，到如今自己研制菌棒生产，已经掌握了装袋、灭菌、冷却、接种、发菌、养菌、刺孔、转色、高温越夏、脱袋、出菇，以及香菇种植的关键技术。去年培育的几万棒香菇因为产量高品质好，效益非常可观。

　　为了保证菌棒的品质，公司在原料选择上严格把关，采用优质的木屑、麦麸等作为培养基质，同时加强对生产过程的质量监控，确保每一个菌棒都能成为食用菌生长的优质“摇篮”。

　　记者在现场了解到，这些装好袋的菌棒只是制作的头部步，还要经过30多个小时高温灭菌，然后经过漫长的养菌，大概9月底销售到种植户手中。种植户收到菌棒经过脱袋后，10月初便可以出菇采摘了。香菇一直生长到来年2-3月份，其间可以采摘4至5茬，种植户每亩能种3000多棒，每棒收益达到4至5元，亩均效益达到10000多元。

　　此外，菌棒工厂化生产不仅提升了食用菌产业整体产能，也为当地村民提供了更多的就业岗位，带动周边群众在菌棒厂就业增收，真正实现了“家门口就业、出门就进厂”的就近就业梦。在该厂上班的工人何开钧说：“家就在附近村，工资按天计算，每天做起来干劲十足，一天下来有150元的收入呢！”

　　“下一步，公司将引进更多生产设备，扩大生产规模，带动更多的村民种植香菇，让更多村民实现家门口就业，增收致富。”万能木满怀信心地表示，公司将不断开拓市场，与种植户、各大经销商等建立稳定的合作关系，为食用菌产品打开广阔的销售渠道。

　　近年来，巢湖市柘皋镇大力发展食用菌产业，通过“公司+农户”模式，形成菌棒生产、食用菌种植、加工、销售为一体的食用菌产业链，助力乡村振兴。

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　　关键词种植,生产,香菇,食用菌,菌棒

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