葵花井潭”——曹操女儿葵花的泪珠
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原标题：葵花井潭”——曹操女儿葵花的泪珠
“湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。”
“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”……
文人墨客对于“潭”似乎格外钟情，
“潭”，以其深不可测、清幽静谧的绝美风光，
它的传说与我们今天的主角密切相关
始建于三国时代的庐江县金牛镇，在长达1800余年的历史中，留下了灿烂的民俗文化和一个个动人的历史传说。金牛镇的金牛山上有个石潭，就是著名的“葵花井潭”，当地流传着曹操幼女和葵花井的故事。
金牛镇的得名就和金牛山相关。孕育了“庐江八景”之一“金牛晚眺”的金牛山，遥距庐城西，孤峰平地起，海拔百余米。山顶岩石上，“绽开”一朵梅，那酷似牛蹄所赐的石花，留下了世代流传、优美动人的神话故事。
相传，古时，山下有户姓南的大财主，谷底捡得一女婴，长大后被皇上招为妃，其养父一不要酬金，二不要官做，却偏偏看上光秃秃的金牛山。据说，与“金牛”连脉的大鼓山下有骇世之宝——金牛、金耙。“金牛金耙，大鼓山下，谁人得之，买动天下。”这种说法在当地广为流传。天子得知情由后，就赐山予他。
拥有金牛山后的大财主，开办大油坊，养了一百头牛拉磨榨油，天天叫牛倌到山上放牛。一天晚上，牛倌赶牛回家后，财主清点牛数，数来数去，却只有九十九头，眼看牛被弄丢了，很生气，锁牛倌于柴房罚站半宿。次日，增派牛倌看放，牛群上山后，他们数了数，却是一百头，十分高兴，以为是头天晚上数错了，但回家牛栏过数，情况和头天一样，还是少一头。第三天，财主自己看着牛倌去放。到了山上，把牛数了几遍，不错，一百。但到了傍晚将要回家时，忽见一头毛色金黄的牛离群，向山顶方向走去。牛倌奋力追，枝叶障目，追着追着，赤金牛不见了。财主忙跑到牛失踪的地方，也不见踪影，只见地上有团形如粪便的乌石。
他只得把那“石头”叫牛倌弄下山，让人辨认，有识者说是金子，足有百余两。财主大喜：果然“金牛”现身！暗地发誓一定要挖出那钻山隐身的屙金牛。于是就把捡回来的“牛屎粪”兑换散金碎银，雇请多人，打造工具，挖山找牛。他们挖呀，挖呀，一连挖了三月零九天，终于在北麓五爪凹触摸到尖尖的牛角。与此同时，牛尾巴也在对面南阳殿现出来了。那受惊的牛不安地晃动着身子，震得山摇地动，惊动了山神地仙。他俩想，这金牛乃当地山川地气之灵所托，怎容得贪财之辈攫取？于是山神变喜鹊，衔来泥鳅，正值晌午时分，落入鼓面：“咚、咚咚……”蹦跳的山鳅提前发出午餐信号，挖得肚中饥渴的伙计们误以为休息吃饭，一哄散去。随后，狂风忽作，乌云翻滚，一道刺眼的金光闪过之后，山顶随一声巨响裂开，一股黑烟蹿出，只见一老叟——土地爷，牵出金牛破山而逃。为叫财主停止挖掘，以免破坏山丘灵气，土地爷特让金牛留下趾印于石坑中的青石之上。财主见此估计金牛已逃，加之雇挖多日，那“屙金”也快用光，遂打消掘牛之念，不久便郁郁死去。
关于这种说法，史书有印证。《太平寰宇记》有记载：“昔有金牛从此山出，奔江，人逐之。故此地有渚，谓之金牛渚。”而《庐江县志》则记载：“镇东有金牛山，传有金牛裂土而出得名。”
金牛一路西北而去，转眼行约十余里，遇一河，便上了渡船，船快靠岸，船夫见那牵牛的白胡子老翁迟迟不给渡钱便索要不休。那牛解意，忙拉屎于船舷，这更惹恼船夫，边骂边拿笤扫向河中，只见得碎金溅水，笤丝闪亮。哦，这不是金子吗？待他缓过神来，那牛和白胡子老翁已不见了。
后人叹曰：南翁敛宝掘金牛，泥鳅击鼓报晌休。土地牵牛西北去，船头遗矢做渡酬。船家未识乌金贵，扫向河中喂蟹鳅。惹得世人空惆怅，时临白水话舍收。
于是，此河便被称作牛屎河，以后形成地名，但嫌不雅，改称牛首河。诚然，金牛山亦因“金牛”裂土而得名。
动人的传说让这座不大的山显得更加美丽神秘，而众多的文物遗址则给金牛山增添了浓厚的历史文化气息。
金牛山是大别山通往巢湖地区的陆路要冲，战略地位十分重要，自古以来就是军事要地。三国时，魏、蜀、吴屡战于庐江，各据其所。曹操与孙权军队曾对峙于金牛山，曹操屯兵金牛，在此建立“安城”，金牛山一带当时“辐辏十里”，市井繁荣；后来，很多著名的战役都发生在附近；解放战争时期，“金牛山之战”更是载入史册。至今，金牛的古城墙遗址依然可见，饱经沧桑的土城残垣诉说着那段封存久远的烽火岁月，引人无限遐思。
○金牛大扁糖因用葵花井水制作而蜚声四方
金牛山南坡有个石潭，石潭不大，一眼清泉从中汩汩流出。这眼泉水就是当地著名的 “葵花井”。潭深两米，即使遇到干旱天气，泉水也终年不断，且甘洌可口，附近村民以此水煮饭粥、烧茶水，馥香让人沉醉。关于这眼泉水，也有一个动人的传说。相传曹操驻扎金牛期间，恰逢大旱，水井干涸，乡民和士兵无水做饭，天天上金牛山祭祀求雨。这天，曹操最小的女儿葵花也加入祈雨行列，她跪在石板上，想到不少村民和士兵因干渴而死，不禁潸然泪下，泪珠不断滴在石板上，青石板立即被溶化，化作石臼状，泉水涌出。村民为永铭曹操女儿葵花的贤德，就将此泉名为葵花井。而当地人用此泉水将糖饴做成了一种扁形的食品，香甜可口，进贡给曹操吃后，他大为赞赏，忙问身边的人这叫什么。身边的人说还没想好名字呢。曹操见是扁形，遂赐名说，“就叫大扁糖吧。”从此，金牛大扁糖为世人所知。
当地老人们回忆，五六十年前，金牛镇上的南街，长不过两百米，各色店铺只有三十家不到，但却有五六家清开茶馆。所谓“清开茶馆”是指专门卖茶水、早点，不卖饭菜的茶馆，这些清开茶馆大都打着这井水的招牌揽客，有的茶馆门上更是写着“葵花井中水，荒草尖上茶”。而金牛大扁糖，更是因用此井水制作而蜚声四方。
位于庐江县千年古迹——“慕容城遗址”附近。
传闻只要有人对着水面拍掌且大笑，水面就会轻轻地泛起层层点点的小水泡。
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