有口福啦！“呆子鱼”有望走上合肥市民餐桌～～
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5月18日下午，由巢湖市水产中心利用仿生态半人工技术繁育的约万尾沙塘鳢幼苗，在槐林镇巢湖市开明生态农业有限公司养殖基地安家落户。这也是巢湖市今年开展的首次沙塘鳢幼苗放养，为进一步规模化池塘养殖推广打下基础。
沙塘鳢俗称呆子鱼、痴虎呆子鱼，是一种淡水小型食肉鱼，广泛分布于我国东南各省水域。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富；经济价值高，批发价约50元每斤。当前，市场上的沙塘鳢大部分捕于自然水域，人工养殖的比例还比较低。在我省无为、宣城等地虽有过人工繁育，但规模不大、数量不多。
“沙塘鳢生长对水质要求比较高，在自然条件下，由于受到生存环境和其他鱼类的影响，鱼卵孵化率和幼苗成活率都不太高。近年来，巢湖市野生水域的沙塘鳢数量变少，市场上也不多见。”巢湖市水产中心高级工程师王旭说，为加强保护和利用这一品种，巢湖市选择具有一定基础的安徽叠泉生态农业科技有限公司作为繁育基地，通过人工设置鱼巢的方法，促进其自然交配产卵，再收集人工鱼巢进行人工孵化。
▲3月底时，市水产中心技术人员在繁育基地查看沙塘鳢产卵情况
▲市水产中心技术人员查看池塘水质
小浓在该基地看到，一只只如小黑点般的沙塘鳢幼苗在水箱中不停游动，这些幼苗从4月份开始孕育，总共有几十万尾。王旭告诉小编，沙塘鳢人工繁育受亲本培育、水质调控、气温、饵料等多种因素影响，目前巢湖市人工繁育技术较为成功，人工孵化率达90%以上。
▲附着在人工鱼巢上即将孵化的沙塘鳢卵
为进一步推广沙塘鳢人工养殖，今年，巢湖市水产中心选择适宜时机，将人工孵育的部分沙塘鳢幼苗投放至开明生态农业公司开展养殖试验，并提前做好了池塘的清塘、水质调控等准备工作，为幼苗生长提供了优质环境。“今年，我国首次开展水产养殖种质资源普查。沙塘鳢是巢湖市土著品种，具有种质资源优势，对其进行仿生态繁育与人工养殖，能有效扩大其种群数量，提高成活率，增加水产品种的生物多样性，对加强种质资源储备和保护利用，打好种业翻身仗具有重要意义。同时，也增加了养殖户的养殖品种选择，带动养殖户增收。”王旭表示，下一步，巢湖市将进一步规模化繁育沙塘鳢苗种，扩大种群数量，并积极推广池塘养殖，使其商品化、产业化、资源化，早日“游上”市民餐桌。
来源：巢湖发布返回搜狐，查看更多
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