中国质量新闻网讯 2022年春节来械键呕临之际，为识了全面维护食品市场秩序，全面落实食品安全主体责任，及时排除食品安全风险隐患恰部节，保障广大人民群众度过安全祥和的春节，1月14日，安徽巢湖经济开发区市场监管局召开春节期间食品安全集中约谈会。辖区大中型餐饮单位、商场超市、学校食堂相关负责人参加了会议。

　　会议要求各单位在春节期间，要严格落实主体责任，做好疫情防控相关工作，确保春节期间食品安全。一是各单位要担负起疫情防控和食品安全主体责任，自觉落实疫情防控和食品安全管理的各项措施，落实进店人员体温检测、扫安康码等要求，严格落实餐饮服务人员健康管理；二是大型餐饮服务单位、尤其是计划承办年夜饭的餐饮单位要切实落实食品安全主体责任，严格落实索证索票、进货查验等制度，不得采购没有合法来源、没有检疫或检疫不合格的肉制品及水产品。三是严格遵守禁食野生动物、长江禁渔、杜绝餐饮浪费等要求，确保年夜饭和春节期间食品安全。（通讯员 潘能成）

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