创业安徽故事汇丨家乡“九华礼”馈赠全中国
九华山有什么游客必带的特色伴手礼？
2012年，23岁的周玉吉还在九华山做导游，和全国各地的游客一起领略灵秀九华的山水风光。每当游客问她，九华山有什么值得一带的伴手礼？即使是土生土长的本地人，周玉吉也很难给出令双方都满意的答案。
2016年，27岁的周玉吉从上海回到家乡池州青阳开始创业，经历过互联网平台历练的周玉吉，一手打造出“九华礼”品牌，农文旅结合，让九华山各类山鲜通过电商平台销往全国。
“把家乡的‘好东西’卖到全国！”，当初的创业口号，周玉吉早已实现。
周玉吉在查看农特产品。人民网 王锐摄
周玉吉沪漂三年，每次回家，汽车后备箱一定会被家里人塞得满满当当。而每当在外打拼的周玉吉犯起思乡之苦，头部时间想到的，也还是家里那碗热气腾腾的黄精土鸡汤。
九华山有什么游客必带的特色伴手礼？这个曾困扰周玉吉很久的问题，在一瞬间有了答案：山鲜，会是一个好的选择。
青阳多山，山里原生态的新鲜食材成为苏浙沪地区食客的宠儿。周玉吉是一位“新农人”，为了研究家乡农特产品的特质，回到青阳后，周玉吉一头扎进田间地头、山林深处，对皖南土鸡、九华黄精等地方特产进行研究，“两斤重以上，肚子里藏有鸡蛋的土鸡，蕞受消费者喜爱。”早年旅游互联网企业的工作经历，让周玉吉在创业之初，就习惯用电商思维去读懂顾客需求，将九华山蕞具有代表性的山鲜“推送”给顾客。
“在2016年创业的时候，我跟团队定下了宣传口号，‘山不在高，有鲜则灵’，就是想突出九华特产的品质。”周玉吉说。
周玉吉对“九华礼”的品质有着很高的要求，为了突出九华特产之“鲜”，周玉吉花大力气对整条产品供应链进行改造，将收购的皖南土鸡、黑毛猪、黄牛肉等产品经过排酸冷却和贴体包装，蕞大限度地制作成更加安全、更加美味的皖南生鲜肉品。“目前‘九华礼’产品主要通过电商渠道进行销售，为了保证产品的新鲜，顾客在下午两点前下单的产品，我们会在当天处理好并完成发货。”周玉吉介绍，随着安徽公路和物流行业的快速发展，从青阳发往长三角绝大多数地区的产品，都可以实现次日送达，“这大大方便了九华特产在长三角地区打响知名度。”
“九华礼”的办公地点，就设在青阳县杨田镇乡村振兴创业园。这座由大礼堂改建的创业园，已成为青阳县集展示农耕文化、农特产品现场展销、电商直播、仓储服务于一体的综合园区。
“九华礼”团队经常在创业园内直播，土鸡蛋、土腊肉、葛根粉、芝麻油……老乡们在创业园里展销过的产品，只要品质达标，总会被直播团队挂在推荐位。
“我是青阳人，既然选择回到家乡创业，肯定希望尽自己所能帮助一批人。”周玉吉介绍，“九华礼”对山鲜的需求量极大，一年仅土鸡的销售量就能突破百万。公司对土鸡的需求，也带动了当地农户通过养土鸡实现致富。“目前与我们合作的有二十多家农户养殖户、农业合作社，我们提出定制化养殖要求，通过‘订单农业’让农户饲养出符合‘九华礼’品控要求的土鸡，再以高于市场价的价格收购，让老乡们得到实惠。”周玉吉说。
“九华礼”公司员工绝大多数都是青阳本地人，打包、分装等基础工作岗位更是被周玉吉特意留给了村里四十岁以上人群。在周玉吉看来，既然岗位对学历和技能没有太高的要求，不如就都留给老乡，“同样是打工，不如在家门口上班，还能有时间多陪陪家人。”
目前，“九华礼”产品销售渠道逐渐丰富，曾经因供应链原因无法走出大山的“土”特产，如今已成为电商平台的热门产品，甚至在高档酒店、生鲜超市专柜也能买到“九华礼”提货卡，公司销售额已突破7000万元。
回望这些年的创业经历，周玉吉感慨，感谢在九华山这块土地上生长生活的人和物，是老家的温暖让自己坚定了创业的信心，作为安徽创业者，未来“九华礼”团队将开发出更多具有九华特色的“伴手礼”，让更多九华特产走向全国。
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