合肥龙虾！获“国字号”认定！予以地理标志产品！
在2015年获得国家地理标志商标
2018年获得农业农村部地理标志农产品后
合肥环抱巢湖、通江达海、水网密布、物产丰富，优越的自然条件为合肥龙虾的生长提供了优良的环境。“合肥龙虾”体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白，肉质饱满，弹性好，深受广大消费者青睐。
庐江县泥河镇国家级稻渔养殖示范基地万亩虾田。通讯员 左学长 摄
2015年，“合肥龙虾”荣获国家地理标志商标。2018年，“合肥龙虾”获得农业农村部地理标志农产品。为了进一步打造“合肥龙虾”品牌，“合肥龙虾”向国家地理标志产品这一“国字号”荣誉发起冲击。
根据《地理标志产品保护规定》和《地理标志产品保护工作细则》的规定，合肥市向国家知识产权局申请加强“合肥龙虾”地理标志产品保护。一是成立了“合肥龙虾”地理标志产品保护申报工作领导小组；二是指定相关协会为“合肥龙虾”地理标志产品保护申报组织；三是划定“合肥龙虾”地理标志产品保护范围；四是向省局提请“合肥龙虾”地理标志产品申报。
肥东县一养殖户展示自己饲养的小龙虾。罗祥勇 摄
合肥龙虾的养殖历史悠久，《合肥市志》《合肥年鉴》中均有记载。早在20世纪80年代，合肥长丰下塘地区就开展了“稻田养虾”的探索，成为全省首个开展龙虾人工养殖的地区。20世纪90年代，合肥已建成2家龙虾加工出口企业，合肥龙虾走俏国际市场。
长丰县朱巷镇陈庄村稻虾养殖基地。合肥日报全媒体记者 高勇 摄
近年来，随着“合肥龙虾节”的举办，“合肥龙虾”品牌特色进一步彰显，不仅成为大众心中耳熟能详的特色美食，更衍生出一条集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费为一体的完整产业链。
数据显示，截至2024年，全市稻虾综合种养面积125.2万亩，小龙虾产量12.7万吨，种养面积超万亩的乡镇35个，稻虾产业从业人员超15万人。城区建成宁国路、罍街等特色龙虾街区7条，龙虾专营店1000余家。
市民在“合肥龙虾节”上享受龙虾的美味。合肥日报全媒体记者 郭如琦 实习生 宋雯慧 摄
“获批国家地理标志产品后，对我市龙虾产业发展有积极的推动作用。”市农业农村局相关负责人表示，一方面，“合肥龙虾”的品牌知名度、美誉度、影响力将进一步扩大，有利于进一步促进我市龙虾产业的发展。
另一方面，还有利于促进“合肥龙虾”出口贸易。“在部分国家地区（如欧盟），国家地理标志产品认证是产品出口的‘通行证’，享受关税优惠或市场优先权，欧盟也是合肥龙虾加工产品的出口市场之一，未来，合肥龙虾有望走上更多‘国际友人’的餐桌。”
巢湖市大鑫食品有限公司员工正在检验龙虾仁。检验完成后，这批小龙虾将走出国门，远销欧美及东南亚。合肥日报全媒体记者 罗浩宇 摄
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